八食市場寿司について
市場ならではの、
とびきりの鮮度が自慢。
「八食市場寿司」は八戸市のお台所「八食センター」内にある回転寿司です。
八戸・三陸沖をはじめ、近海で獲れた新鮮なネタを直仕入れ、お店にてさばいてお出ししております。
市場直結の為、その日のおすすめのメニューをお手頃な価格でご用意してお待ちしております。
メニューにはない、その日にあがった珍しいネタもご用意いたしております。
ぜひ四季折々の旬の味をご堪能下さい。
職人の技を、
ごゆっくり堪能ください。
広々とした店内には、カウンター席とボックス席をご用意。
お子様をはじめ、どなたでもごゆっくりとお楽しみいただけます。
店内中央で、職人が一貫一貫、心を込めて握っております。
職人ならではのこだわりや、素材のおいしさを引き出す技術……
その違いを実感いただけるはずです。
シャリ米について
当店ではネタはもちろんシャリにもこだわり、
お米マイスターの協力を得て、甘み・旨み・ツヤ・香り、
シャリに合うお米を追求致しております。
シャリは、お米の王様と称されるこしひかりをベースに、
お米マイスターのブレンド技術で、青森米を独自に配合して頂き、
粘りと切れのあるバランスが良い
当店だけの市場寿司オリジナルのシャリに仕上げております。
